文化年

年味在红火热闹的民俗里

春节是一年之中最隆重的节日，是旧一年的终结，也承载着大家对新一年深深的期许。而在榆林，各种丰富的年俗便是大家对“除旧迎新”的仪式感传统，唢呐在黄土地上演绎的热烈奔放，震彻着九州……榆林文化年，串起新春民俗，共享着文化盛宴。如果说唢呐放飞的是情感，那么秧歌便是一场欢乐的集结。新春佳节，在榆林各县市区上演的唢呐秧歌表演，绝对让你一饱眼福。在锣鼓和唢呐的伴奏下，拿着扇子、彩绸，撑着伞、扭着“十字步”、踢场子、搬水船，渗透着喜气洋洋的年味。若是夜晚，榆林则会飘落一场极为美丽的“花火雨”，万朵金花喷涌而出，在人们的欢呼雀跃声中，化成漫天绽放的星雨，诉说着当地最浓烈的年味。传承了数百年的“铁水打花”，是榆林人迎接春节最独特的仪式感。在这过年，要的就是那一抹“璀璨的光芒”。转九曲也是璀璨的，一轮明月千家乐，九曲黄河万盏灯。作为陕北新年里不可缺少的一项民俗活动，转九曲是一场集体的狂欢，也是一场祈愿的星河。现场总是规模宏大、盛况空前，转出了千百年来人们的希望，也转出了黄土地的气势。红红火火是新年最美好的寄愿，而榆林人的寄愿深藏于这些传统的年俗之中。升腾跌宕的民歌犹如翻滚美食、山丹丹花开红艳艳嘹亮而起、榆林小曲是众人喜欢的佐料，更有火塔塔、横山老腰鼓等民俗多姿多彩……犹如燃起的火焰，炙烤着岁月的流转，点缀着榆林年、文化年。

文化年

年味在韵味十足的非遗里

“非遗”，穿越时空，记录着春节文化历史变迁的鲜活脉络，温暖着一代代中国人，感受着浓浓的传统年味。榆林的年味，是泥塑、剪纸、石雕……是儿时记忆里出现在年俗集市上的民间手工艺术，也是非遗与新春的惊喜邂逅。榆林年、文化年，都在这些技艺中鲜活起来。一片火红中最显年味。一把剪刀，一张红纸，剪出的是记忆，是故事，更是文化的传承。剪纸作为榆林非遗艺术中的一朵奇葩，在艺术家的巧手之下，变幻出无穷的魅力。各种活灵活现的小动物、缤纷盛开的花朵，为新年增添一抹最美的“中国红”。一块泥巴、一把工具，泥塑匠心，也藏着人生百态，或是造型优美、形态逼真，或是粗犷夸张、简练概括，具有乡土生活气息的泥塑以其独特的艺术感染力和生命力，成为榆林迎春祝福的象征。小小泥塑，是祖祖辈辈的传承，也是榆林人朝朝夕夕的吉祥。一双巧手、一簇柳丝，编织出尘封往事、历史追忆。作为陕北人至今离不开的生活器物，挂篮、果盘、花瓶等各种款式新颖、造型美观的柳编工艺制品，也成为了榆林人年集上的一道独特年货，让榆林人的年味与非遗融合，让榆林人的乡愁有了绵延和留念。榆林丰富多彩的非物质文化遗产，总能为人们烹制出一道道新年文化大餐。石雕、刺绣、木雕、擀毡……这些文化遗产在与时代的互动中实现了传承与创新，像一条满载榆林文化的长河，从古流淌至今，凝聚着榆林人浓厚的情感，汇成了榆林人前进的力量，也绘就了“最美”的文化年。

文化年

年味在美味可口的食物里

年茶饭是美食，更是仪式感，它不仅象征着团圆和亲情，更是一种独有的饮食文化传承。用心烹饪出具有地方特色的美食，可以看做是新一年的愿望与期许。以美食承载记忆，榆林用味道记住乡愁，让年味一下子浓郁起来，舌尖上的春节也是舌尖上的乡情。花馍，又称为“面花”，不仅美味，更是一种享誉中外的民间艺术品。过年蒸花馍是榆林传统民俗之一，一个花馍就是一件手工艺品，兼具“内涵”和“颜值”。精美的花馍不仅象征着吉祥如意，也“蒸”出了人们满满的幸福感和浓浓的年味儿。如果说一年的日子是诗集，那么黄米馍馍就是色彩鲜艳的封面。软糯香甜的黄馍馍有着榆林特有的古朴和粗旷，满载着过去生活的印记，也将这份独特的陕北年味带给千家万户。热腾腾的年味、喜滋滋的心情，每个人都能从这香甜的黄馍馍中吃出不同的幸福味道。年夜饭，从南到北的吃法各不相同，但总少不了一杯陈酿。在榆林，喝浑酒象征幸福富裕。每逢新年，阖家共饮、口味绵醇、曲香悠长，滋味悠长的浑酒在心里漾起温情与希望。一碗黄米酒，暖了胃、暖了心，也暖了红火热闹的榆林年。勤劳的榆林人用美食装点着自己的生活，堆积起舌尖上的高原。油馍馍、黄馍馍、皮冻、年糕、饺子粉汤、肉丸子、酥鸡……美食应接不暇，口水直流，每道菜都是榆林人记忆中刻入灵魂的老味道。在这些年味里，藏着与生活息息相关的新春故事，每一道菜都印证着人们对春节最质朴的期盼。